O FRADE

Podem olhar que não vos aumenta o colesterol

Nas palavras dos poetas e de tantos que escrevem, até do José Rodrigues dos Santos, o Amor tem várias definições. Nós descobrimos mais uma, a mista de bucho e coirato no Frade em Vila Franca de Xira.

Foi depois de fantástica recomendação que decidimos provar esta iguaria e em nada nos arrependemos. A realidade é que o fizemos em dois dias seguidos, mas apenas para confirmar se era mesmo bom. Vocês sabem que só fazemos estes sacrifícios por vossa causa.

Numa tasca bem Portuguesa recebidos por um casal com muitos anos da coisa fomos servidos de forma magnífica. Logo na entrada ao pedir uma mini apresentam-nos de imediato um pires de tremoços e outro de amendoins. Uma pessoa fica logo sem saber onde está, ou se recuou no tempo algumas décadas. Só por isto é coisa para parar ali um par de horas.

Mas o que nos levava ali era uma travessa bem composta de bucho e coirato com tempero de abrir as narinas. E meus amigos, o tempero estava qualquer coisa. Com bastante alho e salsa bem auxiliada por azeite e vinagre faziam com que as duas bolas caseiras fossem poucas para o serviço. Aquele molho merece bem à vontade duas bolas por pessoa. Sim porque depois de já não haver coirato nem bucho ainda há aquele alho e molho para deixar a travessa como ela um dia saiu da cozinha. Não há cá meios serviços.

Podem até nem ser apreciadores mas vão lá provar, não se vão mesmo arrepender, para nós este foi um dos melhores petiscos que já pudemos saborear e irá ser frequente na nossa dieta mediterrânica. Também dizem que o pastel de bacalhau é bom, e os pratos do dia, mas para nós só existe Amor, como quem diz mista de coirato e bucho.

O Frade
Travessa do Espírito Santo nº1
Vila Franca de Xira   
263 283 753 

QUARTA DA IMPERIAL - CAFÉ PURO

Uma mini das boas, das que vão em dois tempos.

Existirá algo mais perfeito do que celebrar a Quarta da Imperial com a quarta da mini no Café Puro? De certeza que há mas não queremos saber. Hoje é dia de celebrar a cerveja na sua essência, e a baixinha mini merece figurar neste espaço, porque é pequena mas boa.

Já dissemos aqui que gostamos de promoções e de casas especializadas, são coisas que nos agradam. Mas o Café Puro ainda consegue melhor. A quarta da mini é qualquer coisa de perfeito. Meio da semana assim para desanuviar, geralmente há bola na televisão, ou curling que também gostamos. Logo é o programa perfeito. Uma espécie de terapia a meio da semana.

Casa rústica de decoração perfeita e acolhedora, capaz de nos prender por horas. Por muitas horas. Tem no seu pessoal de trabalho os amigos que entendem a nossa sede. A criação da quarta da mini veio a calhar e é uma "tradição" que se assume como sinónimo de casa cheia. E bem frequentada.

Ela, a mini, vem sempre fresca, com um guardanapo no gargalo, uma imagem de marca da casa. Um acessório de moda para a nossa pequenina. Sempre acompanhada do amendoim, tremoço ou pipoca de cortesia. Para os mais exigentes aconselhamos a batata frita com maionese de alho. Uma iguaria impossível de resistir. E vale tanto a pena.

Celebrem-na à quarta-feira pois ela também merece um dia. Deixem de lado essas bebidas da moda em copos de balão que mais parecem aquários e agarrem a pequenina com ganas. Porque os homens não se medem aos palmos, nem as cervejas.

Café Puro
Rua Dr. Miguel Bombarda 158
Vila Franca de Xira
Tlf: 263270071 

QUARTA DA IMPERIAL - SIMMS CAFÉ BAR

Em barrilinho gelado, esta é à antiga.

Quando estamos a sair do comboio e o dia não foi aquela coisa, ou até foi. Isso não interessa. Há um local fantástico para nos sentarmos ao balcão e saborear uma bela imperial em copo barril saído da arca frigorífica. Uma cerveja que faz parar o relógio. Por pena apenas o nosso.

Em Vila Franca de Xira o recém aberto Simms Café Bar veio mexer com a arte de servir a imperial. Copo Barril sempre gelado, imperial bem tirada e mais que isso a arte de quem está por trás do balcão. A simpatia e atenção para com o cliente fazem deste local paragem obrigatória num final de tarde.

A cerveja vem cheia de vida, e numa temperatura excelente. Quando repetida traz sempre a companhia de algo para ir tapeando à boa maneira de "nuestros hermanos", desde o pires de enchidos e queijos, ao amendoim, ou ao velho amigo, o tremoço.
Somos fãs do balcão e este é dos nossos. Tem por trás um serviço fantástico que nunca nos deixa ficar mal. 

Se por acaso o dia assim o pedir também há petiscos e dos bons. Então com reserva atempada upa upa. 
Experimentem esta imperial, é servida à antiga, quer dizer não tão antiga como a Lili Caneças mas é.

Simms Café Bar
Avenida 25 de Abril nº39
Vila Franca de Xira
Tlf: 961484968 

ZÉ DOS COIRATOS

Um local de culto é o que vos digo

Para todos nós que adoramos os bares da bola, o coirato é o Rei. Clube que tenha bar e que se preze tem de ter um belo coirato. E estamos a falar de coirato, porque se tiver pêlo chama-se minete.

O Zé dos Coiratos não fica num campo de futebol, fica dentro de Vila Franca de Xira mas vale a pena todos os kilómetros que possam fazer para provarem aquele que na nossa opinião é o melhor coirato de todos os provados até agora.

Local discreto perto da Estação de Comboios em frente ao Pingo Doce, nas coordenadas 38º57´22" N e 8º59´11"O, para não haver desculpas. 

Tem uma entrada a fazer lembrar os estádios de futebol vindo das cabines, corredor comprido e estreito que faz eco, e saída directa para um "guichet" com vidro onde se vê a grelha a conviver com os coiratos.

A ementa é simples, há coirato e bucho, ou mista para os indecisos.

O coirato demora segundos a entrar no pão e em doses generosas, servido no prato vai para a esquerda para um balcão comprido, para de seguida se pedir a bebida. Aqui também é simples, ou vinho, cerveja ou sumos. Se for vinho há penaltis, daqueles que o guarda-redes não sai da baliza, não tem tempo.

O local é bastante simples de decoração a fazer lembrar em tudo as tabernas antigas, espaço amplo e agradável pronto a receber todos os apreciadores desta iguaria. Aqui o foco principal é o Coirato não é a decoração, nem o serviço que é bastante eficiente, aqui o mais importante é a qualidade do Coirato e este meus amigos é top!

Macio sem pêlo e bem servido faz-nos sempre equacionar um segundo para aconchegar. Mesmo que com isso arrisquemos chegar a casa e ouvir das boas por não tocarmos no jantar. Mas vale a pena o risco. Vale mesmo.

Vão certamente gostar do que irão ver e do saudosismo que casas destas nos trazem.

O Luís Mateus do Mais Futebol diz que era capaz de viver na Bombonera, mas isso é porque não conhece o Zé dos Coiratos.