O FRADE

Podem olhar que não vos aumenta o colesterol

Nas palavras dos poetas e de tantos que escrevem, até do José Rodrigues dos Santos, o Amor tem várias definições. Nós descobrimos mais uma, a mista de bucho e coirato no Frade em Vila Franca de Xira.

Foi depois de fantástica recomendação que decidimos provar esta iguaria e em nada nos arrependemos. A realidade é que o fizemos em dois dias seguidos, mas apenas para confirmar se era mesmo bom. Vocês sabem que só fazemos estes sacrifícios por vossa causa.

Numa tasca bem Portuguesa recebidos por um casal com muitos anos da coisa fomos servidos de forma magnífica. Logo na entrada ao pedir uma mini apresentam-nos de imediato um pires de tremoços e outro de amendoins. Uma pessoa fica logo sem saber onde está, ou se recuou no tempo algumas décadas. Só por isto é coisa para parar ali um par de horas.

Mas o que nos levava ali era uma travessa bem composta de bucho e coirato com tempero de abrir as narinas. E meus amigos, o tempero estava qualquer coisa. Com bastante alho e salsa bem auxiliada por azeite e vinagre faziam com que as duas bolas caseiras fossem poucas para o serviço. Aquele molho merece bem à vontade duas bolas por pessoa. Sim porque depois de já não haver coirato nem bucho ainda há aquele alho e molho para deixar a travessa como ela um dia saiu da cozinha. Não há cá meios serviços.

Podem até nem ser apreciadores mas vão lá provar, não se vão mesmo arrepender, para nós este foi um dos melhores petiscos que já pudemos saborear e irá ser frequente na nossa dieta mediterrânica. Também dizem que o pastel de bacalhau é bom, e os pratos do dia, mas para nós só existe Amor, como quem diz mista de coirato e bucho.

O Frade
Travessa do Espírito Santo nº1
Vila Franca de Xira   
263 283 753 

BAR DO RIO

Bons petiscos e cerveja geladissíma, querem mais?

Uma cabana à beira rio Tejo poderá dar margem para muitas fantasias. Coisas com amores e afins. Mas esta não é ficcão, é real, tem caracóis e outros petiscos e a cerveja mais gelada que alguma vez provámos.

Em passeio, sim porque a vida faz-se disso, ali para os lados da Vala do Carregado existe um bar à beira rio plantado que nos oferece tudo o que uma bela tarde pode pedir para se tornar perfeita. A vista do rio, os bons petiscos, e a cerveja gelada.

Começando pelos petiscos e porque o caracol é rei no verão, ali é de categoria. Bem condimentado, bastante saboroso é um regalo ao palato. O molho pede pão torrado como companhia e difícil será não repetir. As moelas também de sabor fantástico revelam uma cozinha que nos transporta para a comida caseira de qualidade. Existem outras iguarias como

Em relação à cerveja. Aconselho as minis, que são mantidas a uma temperatura glaciar, ali mesmo umas décimas de graus antes de congelarem. Meus amigos garanto-vos que mais frescas é impossível, e descem tão bem garganta abaixo. Segundo o Dono, o Sr. João, de bigode farfalhudo e figura ímpar de convivência com o cliente, "é assim que as bebo e é assim que as sirvo". Isto diz tudo.

Façam uma viagem até ao Ribatejo, até ás margens do rio, encantem-se com a beleza do mesmo e vão dar por bem empregue o vosso tempo. A visita ao local com a cara metade poderá render créditos para serem gastos na época que se aproxima. 

Bar do Rio
Vala do Carregado
38º57´24" N 8º51´49" 

MARACANÃ - ESPLANADA

Tem vista? Tem. Tem futebol? Tem. Tem esplanada? Tem. Tem nome de estádio? Tem. O Maracanã tem isto e muito mais no Estádio do Restelo. A bifana é boa e recomenda-se mas por estas bandas diz que o que está mesmo a ganhar nome é o hambúrguer.

É Mexicano, diz a carta. Provando há quem substitua o bigode e o sombrero por outras vestes e defenda que aquilo tem mas é inspirações orientais. Mas seja numa carretera seja no expresso do oriente o que vale é provar o dito.

E assim o fizemos. Hamburguer de qualidade e diferente. 

Não é mais do mesmo. Ainda na dúvida sobre a inspiração sul-americana ou indiana. Mas entretanto a garotada no campo em frente fez golo e prendeu a atenção.

Sim, que aqui come-se com vista. Para a ponte, rio e cristo rei por um lado. Para as bancadas do Restelo por outro. Para o relvado do Campo Vicente Lucas por outro. Há quem defenda que o 4º Grande mora naquele complexo. Para nós, que o tema é comer e beber, este hambúrguer é o Maior!

Maracanã
Complexo Desportivo do C.F. "Os Belenenses"
Restelo, Lisboa

QUARTA DA IMPERIAL - SOL DE OEIRAS

A melhor companhia no regresso a casa

Ali na vila do Marquês, na requintada Oeiras encontramos uma imperial das mais capazes. É bem possível que esta imperial se multiplique e se atrase o jantar, por isso não se comprometam, digam que há trânsito na A5 e são capazes de chegar mais tarde.

Se há local onde encontramos simpatia nos funcionários e qualidade no que é servido então esse local é o Snack Bar Sol de Oeiras. Um café simples, à boa maneira antiga com um serviço excepcional, e com uma simpatia fantástica no serviço.

Impressiona logo por ser o típico café de bairro mas com uma montra e um cardápio de uma boa cervejaria. Ali encontramos tudo, desde os burriés, às navalheiras, às moelas ou até um fantástico prego. E digo-vos que há ali muita qualidade. 

E como boa cervejaria a Imperial é sempre muito bem tirada, em copo barril como se quer. Vem com força e é sempre acompanhada de um miminho em forma de tremoços e amendoins. É pois por isso muito complicado beber apenas uma. E não é em sacrifício pois esta imperial vale muito a pena. 

Uma coisa vos garanto, é uma pena o Estádio Nacional não ser mesmo em Oeiras, de preferência de frente para o Sol de Oeiras porque se fosse, talvez eu nunca visse o início da segunda parte.

Snack Bar Sol de Oeiras
Rua Caldas Xavier, 3b
Oeiras
Tlf: 214410667

CASA DOS CARACÓIS

Uma espécie de supermercado do Caracol

"Caracol caracol põe os teus cornos ao sol". Isto não me parece nada simpático de se dizer, até porque podem ser só boatos e nem tudo o que parece é. Mas a realidade é que todos sabemos que com o sol vem o caracol. Chega com as esplanadas, com as imperiais a acompanhar. Chega e traz alegria com ele. Também pode trazer uns quilos a mais, mas isso é para quem come as cascas, de certeza.

É por estas alturas que corremos às mais famosas casas de caracol. As que o têm enquanto especialidade e praticamente prato único, ou aquelas que são acrescentadas a uma ementa como prato sazonal que são. A realidade é que corremos a estas casas, e muito mais depressa que o citado.

Foi-nos indicada esta casa como sendo diferente do normal. Onde não há mesas, não há cadeiras, não há esplanadas, mas há caracol. E do bom!
Com várias casas, ou lojas como lhes chamam, fomos à de Campolide. A nossa surpresa chega logo à entrada, com um balcão grande e vários frigoríficos de bebidas. Uma coisa assim tipo mini mercado, onde se podem comprar bebidas frescas engarrafadas, ou pasme-se....sangria caseira. Há de tudo para compôr o petisco em casa. 

Há caracol e caracoleta, que não provámos mas não perdem pela demora. São vendidos em caixa pequena, média ou grande, ou os famosos baldes. Estes em pequeno ou grande. São perfeitos para levar, pela facilidade de transporte bem como pela possibilidade de chegar a casa e deitar o balde para dentro de um tacho e poder aquecer ou ainda apurar com um pouco mais de piri piri, não vá ser necessário.

Optámos pelo balde claro está, e foi a escolha certa. Bem limpo e condimentado estava bastante saboroso e fez as delícias da nossa tarde. Deu para várias doses e deixou a vontade de querer repetir a experiência em breve.

Para a malta que prefere petiscar em casa têm aqui uma fantástica solução. Só seria melhor se tivessem entregas ao domicílio, mas duvido que a menina da Galp Gás esteja disponível para isto.

Casa dos Caracóis
Rua de Campolide, 370
Lisboa
Tlf: 217271744