O FRADE

Podem olhar que não vos aumenta o colesterol

Nas palavras dos poetas e de tantos que escrevem, até do José Rodrigues dos Santos, o Amor tem várias definições. Nós descobrimos mais uma, a mista de bucho e coirato no Frade em Vila Franca de Xira.

Foi depois de fantástica recomendação que decidimos provar esta iguaria e em nada nos arrependemos. A realidade é que o fizemos em dois dias seguidos, mas apenas para confirmar se era mesmo bom. Vocês sabem que só fazemos estes sacrifícios por vossa causa.

Numa tasca bem Portuguesa recebidos por um casal com muitos anos da coisa fomos servidos de forma magnífica. Logo na entrada ao pedir uma mini apresentam-nos de imediato um pires de tremoços e outro de amendoins. Uma pessoa fica logo sem saber onde está, ou se recuou no tempo algumas décadas. Só por isto é coisa para parar ali um par de horas.

Mas o que nos levava ali era uma travessa bem composta de bucho e coirato com tempero de abrir as narinas. E meus amigos, o tempero estava qualquer coisa. Com bastante alho e salsa bem auxiliada por azeite e vinagre faziam com que as duas bolas caseiras fossem poucas para o serviço. Aquele molho merece bem à vontade duas bolas por pessoa. Sim porque depois de já não haver coirato nem bucho ainda há aquele alho e molho para deixar a travessa como ela um dia saiu da cozinha. Não há cá meios serviços.

Podem até nem ser apreciadores mas vão lá provar, não se vão mesmo arrepender, para nós este foi um dos melhores petiscos que já pudemos saborear e irá ser frequente na nossa dieta mediterrânica. Também dizem que o pastel de bacalhau é bom, e os pratos do dia, mas para nós só existe Amor, como quem diz mista de coirato e bucho.

O Frade
Travessa do Espírito Santo nº1
Vila Franca de Xira   
263 283 753 

CHAVE D´OURO

Embalados pelo som do Mário Gil no leitor de cassetes do carro a cantar "não quero pasteis nem rissois porque eu ando é a comer caracóis" lá se deu salto à Trafaria. Terra onde se come bem e que merece só por si uma semana inteira de posts.

É uma boa forma de atingir as praias da Costa da Caparica quando se quer evitar as filas na ponte. Toma-se o ferry em Belém que o carro é velho e de quando em vez o radiador dá de si. Mas falando sobre os caracóis não há naquela vila estabelecimento como o "Chave d´Ouro".

Quis o Técnico de Estatística acompanhá-los com um Panaché mas acabou a receber um telefonema que ameaçava despedimento com justa causa então lá tratou de pedir imperial. Caracol bem temperado, coisa que ao contrário do que se pensa não acontece amiúde e generoso cesto de pão torrado. A travessa dos ditos era também ela um monumento a contemplar

A embalar o lanche o som do sino da igreja que toca de meia em meia hora numa sequência cuja lógica desconhecemos. Tudo isto em preço justo, esplanada e sol do bom. Para relaxar que o barco de regresso para Lisboa é só de hora a hora.

Chave d´Ouro
Trafaria
Largo da Igreja

QUARTA DA IMPERIAL - CERVEJARIA MELO ABREU

Na fronteira com o mar encontrámos esta paradisíaca

Todos sabemos que a água do oceano é salgada, por isso é que não a bebemos. Mesmo que não fosse. Mas na Ilha de São Miguel fomos encontrar uma bebida das que gostamos, das que se podem e devem beber. Talvez até repetir.

Já é perfeito quando o céu está limpo e o sol quente, ainda mais quando podemos degustar uma fresquinha numa esplanada. Agora imaginem tudo isto mas à beira mar. Tão perto que se consegue ouvir o mar a beijar e abraçar as rochas. Ok nós paramos, não precisam de rogar pragas. Mas é verdade este paraíso existe, chama-se Cervejaria Melo Abreu. Fica na Lagoa, na ilha de São Miguel nos Açores.

Sinceramente não provámos a ementa, mas é o típico restaurante à beira mar, com muito peixe fresco e carne grelhada típica de cervejaria. Mas nós fomos mesmo à procura de uma cerveja bem tirada e fresca. E encontrámos a local, a Especial Melo Abreu. A madrinha da cervejaria pois a esta concedeu o nome. E em boa hora. Pois uma fresca destas com um sabor tão refinado merecia ter um local de culto para a sua degustação. Nós aprovámos.

Se por acaso andarem por estes lados e a meio do Oceano não encontrarem nenhuma estação de serviço para uma bebida, façam mais um desvio e encostem aqui no Porto dos Carneiros. O Estacionamento é garantido e a satisfação também. Esta cerveja é das boas!


Cervejaria Melo Abreu
Largo do Porto dos Carneiros
Lagoa, São Miguel, Açores
Tlf: 296713414 / 910767604

A TRAINEIRA

É como comer em alto mar, mas sem os enjoos.

Imaginem os meus amigos um local que serve o peixe tão fresco que até vem para a mesa em traineiras. Ele existe. E chama-se mesmo assim. Restaurante A Traineira. Fica na Lagoa em São Miguel nos Açores. Eu sei que pode ficar fora de mão mas no caso de adormecerem no colchão de praia já têm onde ir.

Felizmente no nosso país temos vários sítios onde a frescura do peixe impera. Este é um deles. Restaurante que faz jus ao nome, onde as várias qualidades de peixe têm sempre um denominador comum. A frescura do mesmo. Desde o robalo, à garoupa, ao atum e ao maravilhoso boca negra ali podemos encontrar o mais fresco dos peixes. Como se não bastasse ainda temos os mariscos com enorme destaque para as lapas e para os cavacos. 

A casa é bastante acolhedora, bem decorada com motivos piscatórios e a traineira sempre presente. É uma casa convidativa, especialmente para uma refeição de peixe ou marisco fresco. 

Se vierem para estes lados façam uma visita. Brinquem com os barquinhos que vêm para a mesa mas não os levem para a banheira. Não flutuam, disseram-nos. 
 
Restaurante A Traineira
Rua Dr. José Pereira Botelho 55
Lagoa, São Miguel, Açores
Tlf: 296965157 

QUARTA DA IMPERIAL - CAFÉ PURO

Uma mini das boas, das que vão em dois tempos.

Existirá algo mais perfeito do que celebrar a Quarta da Imperial com a quarta da mini no Café Puro? De certeza que há mas não queremos saber. Hoje é dia de celebrar a cerveja na sua essência, e a baixinha mini merece figurar neste espaço, porque é pequena mas boa.

Já dissemos aqui que gostamos de promoções e de casas especializadas, são coisas que nos agradam. Mas o Café Puro ainda consegue melhor. A quarta da mini é qualquer coisa de perfeito. Meio da semana assim para desanuviar, geralmente há bola na televisão, ou curling que também gostamos. Logo é o programa perfeito. Uma espécie de terapia a meio da semana.

Casa rústica de decoração perfeita e acolhedora, capaz de nos prender por horas. Por muitas horas. Tem no seu pessoal de trabalho os amigos que entendem a nossa sede. A criação da quarta da mini veio a calhar e é uma "tradição" que se assume como sinónimo de casa cheia. E bem frequentada.

Ela, a mini, vem sempre fresca, com um guardanapo no gargalo, uma imagem de marca da casa. Um acessório de moda para a nossa pequenina. Sempre acompanhada do amendoim, tremoço ou pipoca de cortesia. Para os mais exigentes aconselhamos a batata frita com maionese de alho. Uma iguaria impossível de resistir. E vale tanto a pena.

Celebrem-na à quarta-feira pois ela também merece um dia. Deixem de lado essas bebidas da moda em copos de balão que mais parecem aquários e agarrem a pequenina com ganas. Porque os homens não se medem aos palmos, nem as cervejas.

Café Puro
Rua Dr. Miguel Bombarda 158
Vila Franca de Xira
Tlf: 263270071 

SR. DOMINGOS

 
Em plena vila do Meco o estabelecimento é um mimo para quem não se importa de sujar as mãos. E não nos referimos a comer. É que no Sr. Domingos quem serve à mesa é o cliente. E ementa há mas na parede. É uma questão de garantir lugar ao balcão e for apanhando o que sai. 

“Quem quer ameijoa? Se o cliente não quiser como eu sozinho”. E alguém que até ia lançado para o pica-pau acaba a dizer “fico eu com elas”. Assim tipo leilão. Arrematado para o surfista ali do canto. Com decoração a atirar para o sportinguismo ferrenho o Sr. Domingos faz as coisas com calma e domina sozinho o balcão indiferente às dezenas que se acotovelam à frente. “Agora vou aqui para as imperiais”, atira antes de começar a encher copo atrás de copo à disposição de quem lhe deite a mão. 

O marisco é bom. O caracol é bom. A batata é boa. A esplanada cá fora ao fim de tarde é um luxo. A paciência essa tem de ser de santo. Não é feito para quem não se importa de esperar nem para gente que se incomoda que lhe passem à frente na fila. 

Na altura da conta o Sr. Domingos confia na palavra do cliente. Quem diz confia entende-se ter a sabedoria de quem já anda nisto há muitos anos e sabe cada imperial consumida, não vá existir queda para o engano. O horário de funcionamento é tão caótico como o atendimento. Abre aos fins de semana. Isso é uma certeza. Agora nos restantes dias não garantimos nada. Nem nós nem ele. 

Café Sr. Domingos
Aldeia do Meco

SOL DA BARRA TERRACE

Generosas doses de comida caseira

Comida caseira, reconfortante e a baixo preço. Uma combinação deveras interessante e que nos prende a atenção desde o primeiro minuto. Uma espécie de tridente ofensivo para ser campeão.

É aqui no Sol da Barra Terrace que encontramos uma combinação entre casa de petiscos e de refeições. Num local novo com um terraço que dá nome à casa cuja vista divide as atenções com a comida servida. 
Como casa de petiscos a fama é enorme e já vem do Sol da Barra em Oeiras. A vontade de expansão levou à abertura deste novo espaço onde a conjugação do petisco com a refeição funciona numa simbiose perfeita.

Optámos por jantar e a escolha recaíu pela espetada de vitela com gambas. Facto curioso é a espetada ser servida sem o espeto, o que sinceramente nos agrada. A carne vem encaixada como se saída do espeto mas sem aquele incômodo de a ter de retirar e dos salpicos que teimam em carimbar a roupa acabada de vestir. Ponto a favor. 

A espetada vinha bastante saborosa e com óptimo tempero. com bastantes acompanhamentos a dose vem bastante bem servida e dá perfeitamente para duas pessoas. Pela observação dos restantes pratos que vinham para as mesas podemos dizer que é apanágio serem servidas em doses generosas. Do tipo que nós gostamos.

Aconselhamos pois a visita a este terraço com a certeza de que não vão lá só para apreciar as vistas. Se forem só para ver as vistas não nos digam. 

Sol da Barra Terrace
Rua Manuel Viegas Guerreiro 27a
Paço de Arcos
Tlf: 214418935